鳳眼果虎掌什錦

食材:虎掌指的是豬關節中的一塊筋，口感Q彈有滿滿的膠原蛋白，非常適合宴客的菜餚。夏季搭竹筍燒製，冬季和蘿蔔燉煮非常開胃，加上鳳眼果什錦的方式呈現，色香味俱全。